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常見問題
06
2018-06
商用廚具設備促進中餐標準化進程
探究餐飲業(yè)出現(xiàn)的選擇性擴張的緣由,不難發(fā)明,它們都具有二個明顯配合點:“單品特色氣勢派頭明顯”“可復制性強”. 尺度化操縱加速速率 西貝首創(chuàng)人賈國龍說:“中餐尺度化是相對的,永久不大概絕...
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07
2018-05
西餐廚房設備維修與保養(yǎng)
一、常見故障及維修方法 燃氣扒爐構造比較簡單,燃氣扒爐的常見故障:點不著火,回火,或者是主火工作時會滅。 1.點不著火——熱電偶故障、損壞、或者是子火過小。 2.大火過虛,放炮。或者...
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03
2018-05
提升附加值蘇州廚房設備生產(chǎn)廠家需加大投入
提升附加值廚房設備生產(chǎn)廠家需加大投入。近年來,廚房設備行業(yè)“賺大錢時代”已經(jīng)過去,廚房設備生產(chǎn)廠家市場呈現(xiàn)出冷熱不均甚至兩極分化的狀態(tài),強者更強弱者更弱。面對如此困境,廚房設備企業(yè)必須加大品牌開發(fā)力度...
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12
2018-04
廚房設備系統(tǒng)工程應如何設計?
現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動,如果站在老板的角度來看的話,還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生,看起來整齊衛(wèi)生,...
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29
2018-03
不銹鋼廚具使用過程不可不知的事情
不銹鋼材質制作的廚具美觀耐用,其外表能給人們一種干凈的感覺,而且還比其他的金屬制作耐腐蝕,倍受人們的喜愛。市面上有很多的不銹鋼廚具產(chǎn)品,消費者缺乏有關不銹鋼產(chǎn)品使用方面的知識,錯誤使用,致使不銹鋼廚具...
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15
2018-03
蘇州廚具:三分產(chǎn)品七分保養(yǎng),廚具保養(yǎng)要得當
蘇州廚具 有很多,包括櫥柜,電器,五金部件等等,不同的部分保養(yǎng)方法不同。即使再好的產(chǎn)品,日常養(yǎng)護也不可大意。三分產(chǎn)品七分養(yǎng),讓我們一起來看看怎樣保養(yǎng)這些廚具吧。 櫥具 因為總要與水、火打交道,假如...
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27
2018-02
怎樣減緩油煙凈化設備老化呢?
蘇州油煙凈化器銷售 與此同時不要忽略了對風機的保養(yǎng),定期去除風機里面的塵士,特別是葉輪上的塵士、污點等雜質,以預防銹蝕和失衡。除了毎回拆修后應變動潤澤油外,正常境況下3-6月變動一回潤澤油。所以正在使用蘇...
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